تفاوتهای اساسی ژل رویال و عسل منشا، خواص و کاربرد, زنبورها علاوه بر عسل، مادهای به نام ژل رویال (شیر زنبور یا ژل ملکه) تولید میکنند که توسط غدد زیرحلقی زنبورهای کارگر ۶ تا ۱۲ روزه ترشح شده و غذای اصلی زنبور ملکه است. این ماده باعث افزایش باروری و طول عمر ملکه شده و برای رشد لاروها نیز حیاتی است.
مزایای ژل رویال برای انسان ژل رویال غنی از پروتئین، اسیدهای چربی و آنتیاکسیدان است و مطالعات اولیه نشاندهنده اثرات مثبت زیر میباشد کاهش کلسترول مصرف روزانه میتواند سطح کلسترول و LDL را کاهش دهد. ترمیم پوست خواص ضدباکتریایی و تسریع ترمیم زخمها را دارد. کنترل فشار خون پروتئینهای آن باعث شلشدن عضلات رگها شده و فشار خون را پایین میآورد. بهبود عملکرد مغز کاهش رسوبات آمیلوئید و علائم افسردگی یائسگی.
تقویت ایمنی ترکیبات MRJP در برابر باکتری و ویروس محافظت میکنند. کاهش عوارض شیمیدرمانی پیشگیری از موکوزیت و التهابهای ناشی از درمان سرطان. پنج تفاوت کلیدی با عسل منشا عسل از شهد گلها و آنزیمهای گوارشی زنبور شکل میگیرد؛ ژل رویال مستقیماً از غدد آرواره زنبور ترشح میشود. زنبور تولیدکننده ژل رویال تنها توسط زنبورهای ۶ تا ۱۲ روزه تولید میشود، در حالی که زنبورهای ۱۸ روزه به بالا برای جمعآوری شهد و تولید عسل وظیفه دارند.
کاربرد در کندو ژل رویال غذای اختصاصی ملکه و لاروهای نوپا است؛ عسل ذخیره غذایی کل جمعیت کندو است. شرایط نگهداری عسل در دمای محیط ماندگار است، اما ژل رویال تازه بسیار حساس بوده و نیاز به یخچالسازی (فریزر) دارد. طعم و ظاهر عسل شیرین و گلیرنگ است؛ ژل رویال طعم گسی، رنگ لیمویی و بافت مایعتر دارد.
نتیجهگیری هر دو ماده طبیعی و مفید هستند، اما ژل رویال به دلیل فرآیند تولید سخت، کمبود عرضه و ذخیرهسازی دشوار، گرانتر و تخصصیتر است. قبل از مصرف، بهویژه برای افراد مبتلا به آسم یا مصرفکننده دارو، مشورت پزشک الزامی است.