کاهش کارایی انتقال خون با مصرف قهوه
نتایج یک مطالعه گسترده نشان داده است که کافئین موجود در قهوه میتواند کیفیت گلبولهای قرمز خون را کاهش دهد و کارایی انتقال خون را پایین بیاورد.
بر اساس آمار جهانی، حدود 12.6 درصد از جمعیت جهان به مصرف قهوه میپردازند و روزانه بیش از 2.25 میلیارد فنجان قهوه مصرف میشود. تحقیقات قبلی نشان داده بود که کافئین دارای مزایای متعددی برای سلامت است، اما پژوهش جدید دانشمندان دانشگاه کلرادو نشان میدهد که این ماده رایج بر کیفیت خون اهدایی و عملکرد آن پس از انتقال به بیمار تأثیر منفی میگذارد.
«آنژلو دالساندرو»، استاد بیوشیمی دانشگاه کلرادو و نویسنده اصلی تحقیق، میگوید: «سالها اثر کافئین بر مغز و سیستم عصبی شناخته شده بود، اما این اولین مطالعه گستردهای است که اثر آن بر زیستشناسی گلبولهای قرمز را نشان میدهد. نتایج ما حاکی از آن است که یک فنجان قهوه ساده میتواند برای کیفیت خون و اثربخشی آن در بیماران اهمیت داشته باشد.»
پیشنهاد مطالعه: تست شارژ آیفون ۱۵ پرو مکس؛ پرچمدار اپل در چند دقیقه شارژ میبشود؟
بررسی دادههای اهداکنندگان خون
در این تحقیق، دادههای بیش از 13 هزار اهداکننده خون بررسی شده است. پژوهشگران ابتدا میزان کافئین ذخیرهشده در خون را اندازهگیری و سپس تأثیر آن را بر متابولیسم گلبولهای قرمز، شکنندگی سلولی و نتیجه انتقال خون ارزیابی کردند.
نتایج نهایی نشان داد گلبولهای قرمز افراد مصرفکننده قهوه انرژی کمتری داشتند و مولکولهای حیاتی در این زمینه مانند ATP و 2,3-BPG در آنها کاهش پیدا کرده بود. این سلولها شکنندهتر شده و بیشتر در معرض آسیب اکسیداتیو قرار میگرفتند.
پیشنهاد مطالعه: چین متهم به پمپاژ سیانور به اقیانوس برای کشتن حیات دریایی است
«باتوجهبه اینکه حدود 75 درصد آمریکاییها قهوه مصرف میکنند، محدود کردن مصرف کافئین پیش از اهدای خون میتواند کیفیت ذخیرهسازی و نتیجه انتقال خون را بهبود دهد. برخی کشورهای اروپایی هماکنون توصیه مشابهی در دستورالعملهای اهدای خون دارند.»
با وجود محدودیتهای این پژوهش، محققان تأکید کردهاند که این یافتهها میتواند مسیر تازهای در پزشکی باز کند.