خواص انگور ۱۷ فایده درمانی برای سلامت قلب، مغز و پوست, انگور میوهای پر از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای قدرتمند مانند رسوراترول و کوئرستین است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماریها و تقویت سیستم ایمنی ایفا میکند. این میوه در انواع قرمز، سبز، زرد و سیاه در دسترس بوده و هر کدام فواید منحصربهفردی دارند.
ارزش غذایی انگور انگور حاوی ویتامینهای A، C، K و گروه B، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، فیبر رژیمی و آنتیاکسیدانهای قوی است. فلاونوئیدهای موجود در آن از آسیبهای رادیکالهای آزاد میکاهند و فرآیند پیری را کند میکنند. اصلیترین خواص درمانی انگور ۱. درمان آسم و تقویت ریهها خاصیت مرطوبکننده انگور رطوبت ریهها را افزایش داده و شدت حملات آسمی را کاهش میدهد. ۲.
تقویت استخوانها منیزیم، مس، آهن و منگنز موجود در انگور برای تراکم استخوانی و پیشگیری از استئوپوروز ضروری هستند. ۳. پیشگیری از بیماریهای قلبی افزایش اکسید نیتریک، جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول بد (LDL) و کاهش تجمع پلاک در رگها از اقدامات حفاظتی انگور برای قلب است. ۴.
میکنند. ۶. بهبود هضم و تسکین سوءهاضمه انگور خوراکی سبکی است که حرارت معده را کاهش داده و از سوءهاضمه پیشگیری میکند. ۷.
کاهش خستگی و کمخونی آب انگور سفید منبع آهن است که انرژی میبخشد و از خستگی ناشی از کمخونی جلوگیری میکند. ۸. کنترل دیابت عصاره انگور میتواند هیپرگلیسمی را مهار کرده و در مدیریت قند خون موثر باشد. ۹. سلامت کلیه انگور با افزایش ادرار، اسید اوریک را دفع کرده و فشار بر روی کلیهها را کاهش میدهد. ۱۰. تعادل کلسترول تروستیلبن و ساپونینهای پوست انگور جذب چربی را مسدود کرده و سطح کلسترول را پایین میآورند. ۱۱.
خاصیت ضدباکتریایی و ضدویروسی انگور قرمز در برابر ویروسهای هرپس و فلج اطفال مقاوم است و عفونتهای رودهای را درمان میکند. ۱۲. پیشگیری از سرطان سینه آنتیاکسیدانهای انگور بنفش/سیاه آروماتاز را مهار کرده و رشد تومورهای پستانی را کاهش میدهند. ۱۳.
حفاظت از بینایی مصرف سه وعده انگور روزانه خطر تباهی لکه زرد را بیش از ۳۶٪ کاهش میدهد. ۱۵. تقویت سیستم ایمنی ویتامینهای A، C و K در انگور قرمز دفاعهای طبیعی بدن را در برابر عفونتها تقویت میکنند. ۱۶. پیشگیری از آب مروارید فلاونوئیدها با خنثی کردن رادیکالهای آزاد، از عریض شدن لنز چشم و آب مروارید پیشگیری میکنند. ۱۷.
خاصیت ضدسرطانی رسوراترول، آنتوسیانین و پروآنتوسیانیدین رشد سلولهای سرطانی را در روده بزرگ، سینه و سایر أعضاء مهار میکنند. فواید انگور برای معده فیبر بالا در انگور هضم را بهبود بخشیده، از یبوست پیشگیری کرده، التهاب و زخم معده را تسکین میدهد و با افزایش ادرار سموم را از دستگاه گوارش دفع میکند.
ئین و ویتامین A برای سلامت چشم، کنترل قند خون، کاهش التهاب، بهبود پوست، تقویت حافظه و کمک به کنترل وزن.
انگور سیاه (مخصوص کبد چرب) حاوی رسوراترول، آنتوسیانین و پلیفنولهای قوی که رادیکالهای آزاد کبد را خنثی میکنند، التهاب و سیتوکینهای التهابی را کاهش میدهند، سنتز چربی در کبد را مهار کرده، آنزیمهای سمزدایی را تقویت میکنند، از فیبروز کبدی پیشگیری کرده، خونرسانی کبد را بهبود بخشیده و سیستم ایمنی را تقویت میکنند.
کشمش (انگور خشک) کشمش در درمان یبوست، اسیدوز، کمخونی، تب و اختلال عملکرد جنسی موثر است و به افزایش وزن سالم و سلامت چشم کمک میکند.