پژوهشگران موفق به شناسایی یک مولکول طبیعی شدهاند که در طول فعالیت بدنی شدید تولید میشود و با تأثیر مستقیم بر مغز، احساس گرسنگی را به طور کامل خاموش میکند. این یافتهها میتواند توضیحدهنده این موضوع باشد که چرا ورزشهای شدید اغلب منجر به کاهش اشتها میشوند.
مولکول کاهش اشتها در بدن چگونه عمل میکند؟
مولکول مورد نظر که Lac-Phe نام دارد، محصول جانبی فعالیت بدنی شدید است. تحقیقات پیشین نشان داده بود که سطح این مولکول در خون موشها، اسبهای مسابقه و انسانها پس از ورزشهای سنگین به طور قابل توجهی افزایش مییابد. همچنین مشخص شده بود که تزریق مستقیم Lac-Phe به موشهای چاق، منجر به کاهش مصرف غذا و در نتیجه کاهش وزن آنها میشود، بدون اینکه عوارض جانبی مضری داشته باشد.
اما مکانیسم دقیق عملکرد این مولکول تا کنون مشخص نبود. اکنون محققان دانشگاه استنفورد موفق به کشف نحوه عملکرد آن شدهاند. دکتر یانگ هی، یکی از سرپرستان این تحقیق، میگوید: «ورزش با افزایش مصرف انرژی به کاهش وزن کمک میکند؛ با این حال، احتمالاً مکانیسمهای دیگری نیز در این فرآیند دخیل هستند.»
این تحقیق نشان میدهد که Lac-Phe مستقیماً بر مرکز کنترل اشتها در مغز، یعنی هیپوتالاموس، تأثیر میگذارد. در این ناحیه، دو گروه از نورونها با یکدیگر در تقابل هستند: نورونهای AgRP (سلولهای روشنکننده گرسنگی) و نورونهای PVH (سلولهای خاموشکننده گرسنگی).
پیشنهاد مطالعه: راهکار باورنکردنی بیپر: برای فعالسازی آیمسیج اندروید، آیفون بخرید
در حالت عادی، نورونهای AgRP با ارسال سیگنالهایی، فعالیت نورونهای PVH را سرکوب میکنند و باعث ایجاد حس گرسنگی میشوند. اما مولکول Lac-Phe مستقیماً به نورونهای AgRP متصل شده و فعالیت آنها را سرکوب میکند.
با غیرفعال شدن این سلولها، «ترمز» از روی نورونهای PVH برداشته میشود و آنها فعال میشوند، در نتیجه اشتها سرکوب میشود. محققان پروتئین خاصی را که Lac-Phe به آن متصل میشود نیز شناسایی کردهاند و نشان دادهاند که با مسدود کردن این پروتئین، اثر سرکوبکننده اشتها از بین میرود.
این یافتهها نه تنها توضیح علمی پدیده کاهش اشتها در اثر ورزش است، بلکه یک مسیر درمانی کاملاً جدید را برای مدیریت وزن باز میکند. به جای داروهای پیچیده با عوارض جانبی متعدد، میتوان بر روی توسعه ترکیباتی تمرکز کرد که به طور خاص همین مکانیسم طبیعی بدن را هدف قرار میدهند.
پیشنهاد مطالعه: رژیم غذاییتان میتواند شما را افسرده کند_آینده نوین
یافتههای این پژوهش در ژورنال Nature Metabolism منتشر شده است.