رفلاکس معده چیست و چگونه می‌توان آن را کنترل کرد؟

رفلاکس معده به مری یا GERD یک بیماری مزمن است که در آن اسید معده به مری بازمی‌گردد. این اتفاق زمانی می‌افتد که اسفنکتر تحتانی مری ضعیف شده یا آسیب دیده باشد. علائم رفلاکس معده شامل سوزش سر دل، سرفه خشک، گلودرد و دشواری در بلع است.

چه غذاهایی برای رفلاکس معده مفید است؟

۱. سبزیجات

سبزیجات به دلیل داشتن فیبر و مواد مغذی مختلف، می‌توانند به کاهش علائم رفلاکس معده کمک کنند. برخی از سبزیجات مفید برای رفلاکس معده عبارتند از:

• لوبیا سبز
• کلم بروکلی
• مارچوبه
• گل‌کلم
• سبزیجات دارای برگ‌های سبز خوراکی
• سیب‌زمینی
• خیار

۲. زنجبیل

زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی است و می‌تواند به کاهش علائم رفلاکس معده کمک کند. می‌توانید زنجبیل را به صورت رنده‌شده یا خرد شده به انواع غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه کنید.

۳. جو دوسر

جو دوسر یک غله کامل و منبع غنی از فیبر است که می‌تواند به کاهش علائم رفلاکس معده کمک کند. جو دوسر به صورت حلیم در وعده‌ی صبحانه مصرف می‌شود.

۴. میوه‌ها (غیر از مرکبات)

میوه‌هایی مانند هندوانه، خربزه، طالبی، موز، سیب و گلابی می‌توانند به کاهش علائم رفلاکس معده کمک کنند.

پیشنهاد مطالعه: ۷ روش محافظت از کودکان در برابر خطرات هوش مصنوعی

۵. گوشت کم‌چرب

گوشت‌های کم‌چرب مانند گوشت مرغ، بوقلمون، ماهی و غذاهای دریایی می‌توانند به کاهش علائم رفلاکس معده کمک کنند.

چه غذاهایی برای رفلاکس معده مضر است؟

۱. غذاهای پرچرب

غذاهای پرچرب مانند غذاهای سرخ‌شده و پرچرب می‌توانند به تشدید علائم رفلاکس معده کمک کنند.

۲. گوجه و مرکبات

میوه‌ها و سبزیجات اسیدی مانند پرتقال، گریپ فروت، لیمو، آناناس، گوجه‌فرنگی و سس گوجه‌فرنگی می‌توانند به تشدید علائم رفلاکس معده کمک کنند.

۳. شکلات

شکلات حاوی ترکیباتی است که می‌تواند به تشدید علائم رفلاکس معده کمک کند.

پیشنهاد مطالعه: چطور با خط تحریری فرزندان شما باهوش‌تر می‌شوند؟ + ۱۰ پیشنهاد کاربری

۴. سیر، پیاز و غذاهای تند و پُرادویه

غذاهای تند و پُرادویه و نیز غذاهای پر از سیر و پیاز می‌توانند به تشدید علائم رفلاکس معده کمک کنند.

۵. کافئین

نوشیدن قهوه و سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌تواند به تشدید علائم رفلاکس معده کمک کند.

۶. نعناع

نعناع یا فرآورده‌های با طعم نعناع می‌توانند به تشدید علائم رفلاکس معده کمک کنند.